Valparaíso, 20 de mayo de 2026 – Con el objetivo de elevar los estándares de habitabilidad y consolidar espacios de encuentro que enriquezcan la experiencia diaria de su comunidad, la Universidad anunció la apertura de tres nuevas cafeterías: el moderno “PUCV Café” en el Centro de Atención y Apoyo Estudiantil del edificio Gimpert, y dos nuevos puntos ubicados en la Escuela de Alimentos y el Aulario B del Campus Curauma.
Estas iniciativas, impulsadas por la Dirección de Infraestructura y Gestión de Campus de la Vicerrectoría de Administración y Finanzas, responden a una estrategia integral de modernización institucional.
En este sentido, Alex Paz Becerra, vicerrector de Administración y Finanzas, destacó el propósito detrás de estas obras: “estas nuevas cafeterías forman parte de un proceso más amplio de modernización de nuestros campus, orientado a poner a las personas en el centro de la gestión universitaria. Queremos que nuestros estudiantes cuenten con espacios cómodos, seguros y de calidad para estudiar, compartir y desarrollar su vida universitaria. Invertir en infraestructura y servicios es también invertir en bienestar, en sentido de pertenencia y en una mejor experiencia para toda la comunidad PUCV”.
Un nuevo concepto en servicios estudiantiles
El primer espacio habilitado se encuentra estratégicamente ubicado en el Centro de Atención y Apoyo Estudiantil del edificio Gimpert. La concesión fue adjudicada a “Taller Café”, una reconocida tostaduría porteña de especialidad que propuso un modelo inédito en la Institución: operar bajo la marca “PUCV Café”.
Guillermo Orellana, jefe del Departamento de Gestión de Campus, explicó que “los espacios tienen que ser súper adaptativos. Aquí buscábamos cambiar la lógica de los quioscos tradicionales hacia una cafetería con un formato atractivo para los jóvenes. Elegimos a Taller Café porque tuestan su propio grano y nos propusieron administrar bajo nuestra marca, un modelo que proyectamos replicar a futuro”.
El impacto de este enfoque ya es percibido por la comunidad. Fernanda Cerrón, estudiante de Contador Auditor, destacó el valor de este entorno: “aprecio mucho el lugar en que nos encontramos, ya que es un sitio más para compartir entre nuestros amigos y pasarla bien. Aparte, los precios son más cómodos y nos ofrecen mejores instancias en la Universidad”.
Infraestructura al servicio del desarrollo académico
Por otro lado, la apertura de la cafetería en la Escuela de Alimentos surge como una respuesta directa a la llegada de estudiantes del programa de Industrias Creativas a dichas instalaciones. Al aumentar el uso de salas y el flujo de estudiantes en el sector, se hizo indispensable contar con un servicio de alimentación. Para atender esta nueva demanda de manera eficiente, la Universidad gestionó la instalación del concesionario que ya atiende a Industrias Creativas, asegurando que el estudiantado cuente con la oferta necesaria en su nuevo lugar de estudio.
Finalmente, para robustecer las alternativas en uno de los recintos con mayor flujo, se inauguró un tercer punto en el Aulario B del Campus Curauma. Este espacio fue adjudicado a un operador reconocido dentro de la Universidad por destacar en aspectos clave para la economía estudiantil: entregar un excelente servicio y mantener precios bajos y competitivos.
De esta manera, la Universidad consolida su visión de poner en el centro el bienestar de su comunidad universitaria, demostrando que la modernización de los espacios es una pieza clave para ofrecer una experiencia universitaria integral, cómoda y de excelencia.
